Centro assistenza
Queste sono le stesse pagine che il Barista consulta per risponderti: se preferisci, chiedi a lui.
Spedizioni
Costi di spedizione
La spedizione in Italia costa 6,90 € ed è gratuita per ordini da 49 € in su. Isole minori, Livigno e Campione d'Italia hanno un supplemento di 10 €. Per ora non spediamo fuori dall'Italia.
Tempi di consegna
Gli ordini ricevuti entro le 13:00 dei giorni lavorativi partono lo stesso giorno. La consegna richiede 24-48 ore nel Nord e Centro Italia e 48-72 ore nel Sud e nelle isole. Il caffè viene tostato il lunedì e il giovedì: se l'ordine contiene caffè, può partire al massimo 3 giorni dopo.
Corrieri e tracciamento
Spediamo con corriere espresso. Quando l'ordine parte ricevi un'email con il codice di tracciamento; puoi anche chiedere lo stato all'assistente indicando numero d'ordine ed email usata per l'acquisto.
Ritiro in negozio
Il ritiro nel nostro laboratorio di Parma è gratuito e disponibile dal giorno lavorativo successivo all'ordine, dal lunedì al sabato, 9:00-19:00.
Resi e rimborsi
Diritto di recesso
Hai 30 giorni dalla consegna per restituire qualsiasi prodotto, anche se la confezione è stata aperta, purché il prodotto sia integro, pulito e con tutti gli accessori. Le macchine espresso usate per preparare caffè vanno restituite pulite e decalcificate.
Prodotti non restituibili
Il caffè in grani o macinato con la confezione aperta non si può restituire per motivi igienici. Le confezioni di caffè chiuse sono restituibili entro 30 giorni.
Come fare un reso
Apri una richiesta di assistenza indicando numero d'ordine e prodotto: ti inviamo l'etichetta prepagata entro 1 giorno lavorativo. Il reso è gratuito se il prodotto è difettoso o sbagliato; negli altri casi il costo dell'etichetta è 6,90 € e viene trattenuto dal rimborso.
Tempi del rimborso
Rimborsiamo sullo stesso metodo di pagamento entro 5 giorni lavorativi dall'arrivo del reso in magazzino. Con PayPal il rimborso è visibile subito, con carta può richiedere fino a 10 giorni a seconda della banca.
Cambio prodotto
Se vuoi cambiare un prodotto con un altro, conviene fare il reso e un nuovo ordine: così il nuovo prodotto parte subito senza aspettare il rientro.
Garanzia e assistenza tecnica
Durata della garanzia
Tutti i prodotti elettrici hanno la garanzia legale di 2 anni. Le macchine e i macinacaffè Officine Brenta hanno 3 anni di garanzia. La garanzia copre i difetti di fabbricazione, non l'usura delle guarnizioni né i danni da calcare.
Cosa fare in caso di guasto
Apri una richiesta di assistenza descrivendo il problema e, se puoi, allega un video. Un tecnico ti risponde entro 2 giorni lavorativi. Se la riparazione è in garanzia, il ritiro e la riconsegna a casa sono gratuiti.
Calcare e garanzia
I guasti causati dal calcare non sono coperti. Per questo consigliamo di decalcificare la macchina ogni 2 mesi con acqua dura o ogni 4 mesi con acqua addolcita, e di usare acqua con durezza sotto i 10 °f.
Ricambi
Guarnizioni del gruppo, filtri, doccette e portafiltri sono disponibili per tutte le macchine vendute negli ultimi 10 anni. Chiedi all'assistenza il codice del ricambio.
Pagamenti
Metodi accettati
Accettiamo carte di credito e debito dei circuiti Visa, Mastercard e American Express, PayPal, Apple Pay, Google Pay e bonifico bancario.
Pagamento in 3 rate
Per ordini da 150 € a 2000 € puoi pagare in 3 rate senza interessi con PayPal. La prima rata viene addebitata alla spedizione.
Bonifico
Con il bonifico l'ordine viene preparato quando riceviamo l'accredito, di solito in 1-2 giorni lavorativi. Se non riceviamo il pagamento entro 7 giorni l'ordine viene annullato.
Fattura
Puoi richiedere la fattura inserendo partita IVA o codice fiscale durante il checkout. Non possiamo emettere fattura dopo la spedizione dell'ordine.
Modificare o annullare un ordine
Modificare un ordine
Puoi modificare indirizzo o prodotti finché l'ordine è nello stato "ricevuto". Apri una richiesta di assistenza con il numero d'ordine: se l'ordine è già in preparazione non possiamo più modificarlo.
Annullare un ordine
Un ordine non ancora spedito si può annullare gratuitamente con una richiesta di assistenza; il rimborso parte entro 2 giorni lavorativi. Se l'ordine è già spedito, puoi rifiutare la consegna o fare un reso.
Stati dell'ordine
Ricevuto: abbiamo registrato l'ordine. In preparazione: il magazzino lo sta imballando. Spedito: il corriere lo ha ritirato e il tracciamento è attivo. In consegna: è sul furgone per la consegna di oggi. Consegnato: il corriere ha registrato la consegna.
Pacco in ritardo o danneggiato
Se il pacco è in ritardo di oltre 2 giorni rispetto alla stima o arriva danneggiato, accetta con riserva scrivendo "merce danneggiata" e apri subito una richiesta di assistenza con le foto.
Guida: scegliere la macchina espresso
Quanto spendere
Sotto i 250 € le macchine usano filtri pressurizzati: perdonano una macinatura imprecisa e funzionano con il caffè già macinato, ma il margine di miglioramento è limitato. Tra 300 e 700 € si passa ai portafiltri professionali da 58 mm, che richiedono un macinacaffè da espresso. Oltre i 1000 € si trovano doppie caldaie e pompe rotative.
Se bevi soprattutto cappuccini
Per il latte conta la lancia vapore. Il panarello è facile ma non permette la latte art. Una lancia professionale a doppio foro permette la microschiuma. Con una doppia caldaia puoi estrarre e montare il latte contemporaneamente.
Il budget del macinacaffè
Con una macchina a portafiltro professionale, il macinacaffè conta quanto la macchina. Una regola pratica è dedicare al macinacaffè almeno metà del budget della macchina. Senza un macinacaffè adatto, scegli una macchina con filtri pressurizzati.
Superautomatica o portafiltro
La superautomatica macina ed estrae da sola ed è ideale per chi vuole comodità e più persone in casa. La macchina a portafiltro richiede qualche minuto e pratica ma dà un espresso migliore e personalizzabile.
Guida: la macinatura giusta per ogni metodo
Espresso
Serve una macinatura fine, simile allo zucchero a velo ma non polverosa. Un espresso doppio usa 18 g di caffè per 36 g in tazza in 25-30 secondi. Se esce troppo veloce macina più fine, se esce troppo lento macina più grosso.
Moka
Macinatura media-fine, più grossa dell'espresso. Riempi il filtro senza pressare e usa acqua già calda nella caldaia per evitare il sapore bruciato.
Filtro
Macinatura media, simile al sale fino. Rapporto consigliato: 60 g di caffè per litro d'acqua a 93-96 °C, tempo totale 3-4 minuti.
Pressa francese
Macinatura grossa, simile al sale grosso. 60-70 g per litro, infusione di 4 minuti, poi premi lentamente.
Guida: conservare il caffè
Quando berlo
Il caffè in grani dà il meglio tra 7 e 30 giorni dalla tostatura per l'espresso e tra 5 e 21 giorni per il filtro. Sul sacchetto trovi sempre la data di tostatura.
Dove conservarlo
Tieni i grani nel sacchetto originale con valvola, chiuso bene, lontano da luce e calore. Il frigorifero è sconsigliato perché l'umidità rovina gli aromi. Il freezer va bene solo per porzioni sottovuoto da non ricongelare.
Macinato o grani
Il caffè macinato perde gran parte degli aromi in 15-30 minuti. Se puoi, macina subito prima dell'estrazione.
Guida: manutenzione della macchina espresso
Ogni giorno
Dopo l'ultimo caffè risciacqua il portafiltro, fai scorrere acqua dal gruppo e pulisci la lancia vapore con un panno umido subito dopo ogni uso.
Ogni settimana
Nelle macchine con valvola a tre vie fai un lavaggio con filtro cieco e pastiglia detergente. Smonta e lava la doccetta del gruppo.
Decalcificazione
Decalcifica ogni 2 mesi con acqua dura, ogni 4 con acqua addolcita. Usa un decalcificante a base di acido lattico o citrico specifico per macchine da caffè, mai l'aceto, che danneggia le guarnizioni.
Guarnizione del gruppo
Sostituisci la guarnizione del gruppo ogni 12-18 mesi, o prima se il portafiltro arriva a fine corsa o perde acqua ai lati.
Chi siamo e contatti
Il negozio
Crema & Ferro è un negozio di attrezzatura per il caffè con torrefazione e laboratorio a Parma. Questo sito è una demo: prodotti, prezzi e ordini sono inventati e nessun pagamento è reale.
Contatti
L'assistenza risponde dal lunedì al venerdì, 9:00-18:00. Il modo più rapido è chiedere all'assistente del sito, che può aprire una richiesta di assistenza per te. Tempo medio di risposta alle richieste: 1 giorno lavorativo.
Corsi
Nel laboratorio di Parma organizziamo corsi di espresso e latte art il sabato mattina, 3 ore, 69 € a persona, massimo 6 partecipanti.